БРАЗИЛИЯ СЕРРАДО СИТИ ЭСПРЕССО
БРАЗИЛИЯ СЕРРАДО СИТИ ЭСПРЕССО
Москва
Ваш город Москва?
3741495RUB
374
В наличии

Кофе с нотами жареных орехов, шоколада, карамельной сладостью и плотным сливочным телом. В чашке практически отсутствует кислотность, что смещает баланс в сторону сладости. На послевкусии сохраняются ноты специй и терпкого какао, а в аромате доминируют молочный шоколад и арахис. Доступная цена и сбалансированный вкус делают данную позицию идеальной в рамках коммерческого сегмента.

Мы настоятельно рекомендуем готовить данный лот в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Вы можете начать настраивать эспрессо с приготовления его по двойному коэффициенту выхода (1:2), то есть на 1 грамм сухого молотого кофе приходится 2 грамма готового эспрессо. Начальное время пролива – 26 секунд при температуре 92-93°С. Дозировка молотого кофе определяется размером, формой и вместительностью корзины портафилтра вашей кофемашины, но, в большинстве случаев, за отправную точку принято считать 18 грамм. Помол следует настроить таким образом, чтобы за 26 секунд из 18 грамм кофе на выходе у вас получалось 36 грамм готового напитка. Затем вы, опираясь на свой вкусовой опыт и ваши задачи, вы меняете те или иные параметры.

Сбор урожая
С мая по сентябрь
Профиль обжарки
Под эспрессо
Спецификация
NY2, fine cup
Высота
1000 метров над уровнем моря
Вес кофе
250 г
Помол
Не молоть (В зернах)
Способ обработки
Натуральный
Степень обжарки
Темная
Состав
Моносорт арабика
Регион
Серрадо
Во вкусе
Темный шоколад, фундук, миндаль в сахаре, ваниль
Мы используем файлы cookie для быстрой и удобной работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия обработки персональных данных.