Яркий фильтр с богатым ароматом лаванды, цитрусов и черного перца. Баланс достигается за счет очень сладкой, комплексной кислотности и оттенков сочного персика или нектарина. Бархатное, округлое и чистое тело подчеркивает чайную составляющую и тягучесть карамели. На остывании чашка становится более легкой и гладкой, растет кислотность, уводя баланс вкуса в сторону лимона и кислой смородины. Сложный, многослойный букет, качественный аромат и комплексное тело делают этот лот идеальным для приготовления яркого, сочного и сбалансированного фильтра.
Обработка: натуральная
Разновидность: Дега и Уолишо
Высота: 1900 – 2150 м
Период сбора ягод: октябрь 2020 – январь 2021
Профайл вкуса: Яркий кофе с ароматом лаванды, чёрной смородины, чёрного перца, цветов, очень сладкой, сочной, комплексной кислотностью, округлым, бархатистым, чистым телом, нотами чёрного чая, лайма, чёрной смородины, специй во вкусе и продолжительным цветочно-цитрусовым послевкусием
Во вкусе: Клементин, персик, молочная карамель, чай с бергамотом
Вес Кофе | 250 г |
