Top.Mail.Ru
Загрузка
Москва
Ваш город Москва?

За каждые потраченные 1000₽ вы получаете +1% к скидке на заказы

Максимальная скидка — 15%
749749RUB
Новый

Фильтр кофе

Колумбия Санрайз

749

Дескрипторы: Виноград, яблоко, сухофрукты

Кислотность
Плотность
Вес кофе:
Помол

Степень обжарки

Светлая

Обработка

мытая

Высота произрастания

1350 - 1600 м

Регион

Мета



Дескрипторы: Виноград, яблоко, сухофрукты


Колумбия Санрайз

кислотность: средняя

горечь: ниже среднего

сладость: средняя

тело: среднее

Кофе выращен и собран в департаменте Мета, к востоку от Анд, на высоте 1350 – 1600 метров над уровнем моря. Высокая влажность и вулканическая почва, богатая минералами, позволяют выращивать кофе с богатым вкусовым профилем. Лот обработан классическим мытым способом. Процесс ферментации в воде может длиться от 18 до 36 часов, в зависимости от погодных условий. После чего ягоды промывают от клейковины и сушат 7 - 15 дней. Разновидность Колумбия - это гибрид Тимора и Катурры. Кастиллио - молодая разновидность арабики, которую вывели в Национальной Федерации производителей кофе Колумбии (FNC). Сеникафе - новейший сорт кофе, разработанный Национальной федерацией производителей кофе и Национальным исследовательским центром кофе. Исследования проводились в течение 20 лет. Как и другие колумбийские разновидности, Сеникафе является результатом 116 скрещиваний Катурры и гибрида Тимор 1343.

Как хранить

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
Мы используем cookies для быстрой и удобной работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия обработки персональных данных.