Степень обжарки
Светлая
Обработка
мытая
Высота произрастания
1700–2100 метров над уровнем моря
Регион
Сидамо, микрорегион Гуджи
Классическая сочная и чайная Эфиопия, обладающая узнаваемым вкусовым профилем: черный чай и бергамот, свежие цитрусы, белые цветы.
В аромате угадываются цветы и тропические фрукты.
Тело – округлое, бархатное, обволакивающее, напоминающее сироп, однако на остывании оно теряет плотность, больше напоминая компот из сухофруктов.
В чашке отчетливо чувствуются темные ягоды и вяленые фрукты. На послевкусии угадываются ноты жасмина и тропические фрукты.
Дескриптиоры:Кумкват, красный чай с личи, цветы жасмина, маракуйя
Вес кофе в дрипе: 11,5гр.
Рекомендации по завариванию:
- Откройте индивидуальную упаковку по линии справа.
- Откройте дрип-пакет по отрывной линии сверху.
- Широко раскройте дрип-пакет и установите его на высокую кружку.
- Влейте три раза горячую воду (92-94 °С) в дрип-пакет, оставляя около 1 см до верхнего края.
После каждого вливания подождите, пока вся вода полностью прокапает в чашку.
Общий объём воды должен быть 180-200 мл, рекомендуем пользоваться весами во время вливания.
- Извлеките дрип-пакет из кружки.
- Наслаждайтесь!
