Степень обжарки
Светлая
Обработка
Анаэробная обработка
Высота произрастания
2190 м
Регион
Кахамарка
Классическая сочная Перу, обладающая узнаваемым вкусовым профилем: Сливочная помадка, банан, крем брюле, ягодный ликер, тропики.
В аромате угадываются шоколад и специи.
Тело – округлое, бархатное, обволакивающее, напоминающее сироп, однако на остывании оно теряет плотность, больше напоминая компот из сухофруктов.
В чашке отчетливо чувствуются темные ягоды и вяленые фрукты.
На послевкусии угадываются ноты лимонной цедры и апельсинов в шоколаде, дополненные ликер.
Дескрипторы: Сливочная помадка, банан, крем брюле, ягодный ликер, тропики.
Вес кофе в дрипе: 11,5гр.
Рекомендации по завариванию:
- Откройте индивидуальную упаковку по линии справа.
- Откройте дрип-пакет по отрывной линии сверху.
- Широко раскройте дрип-пакет и установите его на высокую кружку.
- Влейте три раза горячую воду (92-94 °С) в дрип-пакет, оставляя около 1 см до верхнего края.
После каждого вливания подождите, пока вся вода полностью прокапает в чашку.
Общий объём воды должен быть 180-200 мл, рекомендуем пользоваться весами во время вливания.
- Извлеките дрип-пакет из кружки.
- Наслаждайтесь!
