сорт недели
Степень обжарки
Светлая
Обработка
Натуральная
Высота произрастания
1185-1276 м над уровнем моря
Регион
Серра-да-Мантикейра
Желтый бурбон - это редкая разновидность бразильской арабики, отличающаяся мягким вкусом с ореховыми нотами. Ягоды с кофейных деревьев, выращенных в регионе Серра-да-Мантикейра, были собраны селективным методом вручную, после чего отправились на 19-и часовую предварительная сушка на патио, а после - в вертикальные механические сушилки на 26 часов.
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
