Степень обжарки
Светлая
Обработка
натуральный
Высота произрастания
1150-1350
Регион
Санта-Барбара
Дескрипторы: Тёмные ягоды,цитрус,ваниль
Гондурас — растущий центр производства кофе.
Несмотря на прошлые инфраструктурные и социально-экономические проблемы страны, предприимчивые производители
стремятся улучшить качество, внедрить инновационные методы обработки и выращивать высококачественный гондурасский кофе.
Кофейная индустрия Гондураса меняется,многие изменения идут на пользу производителям.
Богатые вулканические почвы, разнообразный микроклимат и традиции выращивания кофе в стране — все это неизменно
приносит прибыль. Зеленые кофейные зерна Гондураса ценятся за их исключительное качество и отличительные вкусовые характеристики.
Гондурас может быть небольшим,
но могучим. Сегодня Гондурас ежегодно производит примерно столько же кофе вида арабика, сколько Эфиопия, при этом страна в десять раз меньше.Объем производства —
не единственное, что растет в Гондурасе.
Качество кофе также растет, и целенаправленные инвестиции в станции обработки и сушки кофе, контроль качества и экспортеров, ориентированных на сегмент спешелти, привели к многообещающим достижениям в области производства микролотов.
