Степень обжарки
Светлая
Обработка
Натуральная
Высота произрастания
1250–1600 м
Регион
Керинчи Западная Суматра
Дескрипторы: Зелёное яблоко, жасмин, шоколадный трюфель
Общие впечатления от чашке : Лот мягкий и сладкий.
Аромат фруктовый, цветочный, букет насыщенный, комплексный.
Во вкусе чувствуются ноты зеленого яблока, жасмина и шоколадного трюфеля.
Кислотность яблочная, сочная.
Тело гладкое и обволакивающее, послевкусие продолжительное, сладкое, ассоциируется с яблоками в карамели.
Разновидность: катурра, местные разновидности
Степень обжарки : фильтр
Оценка Q: 86,5
Кислотность: средняя
Горечь: низкая
Сладость: выше среднего
Тело: средння
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
