Степень обжарки
Светлая
Обработка
мытая
Высота произрастания
1700–1800 м
Регион
округ Киамбу
Дескрипторы: Гранат, красная смородина,чёрный чай
Общие впечатления от чашке:
Лот приятный и ягодный.
Аромат насыщенный, сладкий; букет читаемый, комплексный.
Во вкусе ощущаются ноты граната, красной смородины и чёрного чая.
Кислотность чистая, ягодная.
Тело гладкое, шелковистое, послевкусие продолжительное,
приятное, слегка терпкое, напоминает чёрный чай с ягодным джемом.
Разновидность: SL28, руиру-11
Степень обжарки : фильтр
Оценка Q: 86,25
Кислотность: средняя
Горечь: низкая
Сладость: средняя
Тело:средняя
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
