Степень обжарки
Светлая
Обработка
Экспериментальная
Высота произрастания
1800 м над уровнем моря
Регион
Армения
Самый яркий и неординарный лот в нашем ассортименте, который отличается, на первый взгляд, эксцентричным сочетанием темных, сочных ягод, пряного алкоголя и какао в одной чашке, и все это приправлено острой лаймовой кислотностью. Настоящий взрыв для ваших вкусовых рецепторов, если вкратце. Тактильно ощущается как ягодный ликер – мягкий, обволакивающий и гладкий, как будто немного газированный. В аромате – насыщенный густой шоколад и ежевика, на послевкусии – цедра цитрусовых и абрикосовая косточка. Если провести параллель, то Колумбия Ла Фамилия – праздничная бутылка шампанского в мире кофе
Рекомендации к приготовлению:
17 гр
280 воды
Температура 94
Помол на Comandante: 28 кликов
0:00 - 40гр предсмачивание
0:20 - 70гр вливание
0:50 - 70гр вливание
1:20 - 50гр вливание
1:50 - 50гр вливание