Степень обжарки
Светлая
Обработка
мытая
Высота произрастания
1200-2350 м над уровнем моря
Регион
департамент Киндио
Дескрипторы: Лимон, слива, тёртое какао
Общие впечатления от чашке : Лот приятный и понятный. Аромат мягкий, читаемый; букет сладковатый и деликатный. Во вкусе раскрывается нотами лимона, сливы и тертого какао. Кислотность цитрусовая, чистая; тело гладкое, компотистое; послевкусие продолжительное, сладкое, терпковатое, ассоциируется с черным чаем.
Разновидность: катурра, типика, бурбон
Степень обжарки : фильтр
Оценка Q: 84.25
Кислотность: выше среднего
Горечь: низкая
Сладость: средняя
Тело: средняя
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
