Степень обжарки
Светлая
Обработка
мытая
Высота произрастания
1200-2350 м над уровнем моря
Регион
департамент Киндио
Отчетливо читаемая шоколадная чашка, с легкой, но уловимой кислотностью зеленого яблока и цитрусов. Тело – округлое, комплексное и чайное, оставляет продолжительное винное послевкусие. Это сбалансированный, в меру плотный фильтр, во вкусовом профиле которого прослеживаются оттенки тертого какао и спелой сладкой сливы. Тело напоминает персиковый сок – бархатный, обволакивающий
Рекомендации к приготовлению:
17 гр
280 воды
Температура 94
Помол на Comandante: 28 кликов
0:00 - 40гр предсмачивание
0:20 - 70гр вливание
0:50 - 70гр вливание
1:20 - 50гр вливание
1:50 - 50гр вливание
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
Новый
Новый
сорт недели
Новый
Новый