Хит
Степень обжарки
Светлая
Обработка
мытая
Высота произрастания
1000-2100 м над уровнем моря
Регион
Иргачефф
Дескрипторы: Желтая слива, гибискус, пряный мёд
Общие впечатления от чашке : Лот пряный и сладкий. Аромат насыщенный, медовый, букет комплексный, фруктово-пряный. Во вкусе читаются жёлтая слива, гибискус и пряный мёд. Кислотность цитрусовая, чистая. Тело лёгкое, чайное и гладкое, послевкусие продолжительное, сладкое, напоминает орехи в карамели.
Разновидность: местные разновидности
Степень обжарки : фильтр
Оценка Q: 84,25
Кислотность: средняя
Горечь: низкая
Сладость: средняя
Тело: ниже среднего
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
