Степень обжарки
Светлая
Обработка
Мытая
Высота произрастания
1700–2200 метров над уровнем моря
Регион
Западная, Южная и Северная провинции
Вишневый концентрат в чашке, дополненный вкусами темного изюма и клюквы – немного сладкой, но больше кислой. Это кофе с искристым, легким телом, напоминающим сок или ягодный компот. Чашка получается очень сладкой и сбалансированной, многогранной и комплексной, поскольку вкусовые оттенки раскрываются постепенно, с остыванием. На наш взгляд, Руанда по праву может носить звание классического ягодного фильтра наряду с Кенией и Эфиопией
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
