Новый
Степень обжарки
Светлая
Обработка
Твист
Высота произрастания
1700–2200 метров над уровнем моря
Регион
"о.Ява, провинция Восточная Ява"
Дескрипторы: Слива, ликёр куантро, тёмный шоколад
Лот яркий, но мягкий. Аромат приятный и сладкий, букет читаемый и многогранный. Во вкусе преобладают ноты сливы, ликёра куантро
и тёмного шоколада. Кислотность фруктовая, сочная. Тело гладкое и округлое, послевкусте продолжительное, ассоциируется
с черносливом в шоколаде.
Разновидность: типика, картика, S795, USDA
Степень обжарки: фильтр
Оценка Q: 86,5
Кислотность: выше среднего
Горечь: ниже среднего
Сладость: средняя
Тело: средняя
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
