Хит
Степень обжарки
Светлая
Обработка
Мытая
Высота произрастания
1200-1700 метров над уровнем моря
Регион
Комаягуа
Дескрипторы:
Белый виноград, марципан, черный чай
Общие впечатления от чашке:
Яркий, многогранный кофе. Кислотность зрелая сочная, сладость фруктовая, горечь деликатная, напоминает пряный какао.
В букете читаются ноты белого винограда, марципана и черного чая. Тело плотное обволакивающее, послевкусие продолжительное
сладкое, напоминает сладкий чай с лимоном.
Разновидность:
бурбон, катурра, типика
Степень обжарки : Светлая Эспрессо
Оценка Q: 84,25
Кислотность: выше среднего
Горечь: ниже среднего
Сладость: выше среднего
Тело: среднее
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.
После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.
После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
