Хит
Степень обжарки
Средняя
Обработка
мытая
Высота произрастания
1700–2100 метров над уровнем моря
Регион
Сидамо, микрорегион Гуджи
Дескрипторы: Цитрусы, чёрный чай, пряности
Общие впечатления от чашке :
Яркий кофе с цветочной ароматикой. Интенсивная цитрусовая кислотность, мягкая и деликатная горечь. Сладость ассоциируется с цветочным мёдом. Во вкусе ощущаются цитрусы, ноты чёрного чая и пряностей. Тело гладкое и сиропистое, послевкусие продолжительное, напоминает чёрный чай с лимоном.
Разновидность: хейрлум, типика
Степень обжарки : светлая эспрессо
Оценка Q: 84.25
Кислотность: выше среднего
Горечь: низкая
Сладость: выше среднего
Тело: средняя
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.
После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.
После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
