Хит
Степень обжарки
Светлая
Обработка
Мытая
Высота произрастания
1700–2100 метров над уровнем моря
Регион
Сидамо, микрорегион Гуджи
Классическая сочная и чайная Эфиопия, обладающая узнаваемым вкусовым профилем: черный чай и бергамот, свежие цитрусы, белые цветы. В аромате угадываются шоколад и специи. Тело – округлое, бархатное, обволакивающее, напоминающее сироп, однако на остывании оно теряет плотность, больше напоминая компот из сухофруктов. В чашке отчетливо чувствуются темные ягоды и вяленые фрукты. На послевкусии угадываются ноты лимонной цедры и апельсинов в шоколаде, дополненные жасмином и тропическими фруктами.
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
