Степень обжарки
Средняя
Обработка
Мытая
Высота произрастания
1700–2100 метров над уровнем моря
Регион
Сидамо, микрорегион Гуджи
Дескрипторы: Бергамот, лимон, абрикос
Общие впечатления от чашке : Приятный, сладкий кофе, сочная кислотность, сладость ассоциируется с сухофруктами, деликатная мягкая горечь. В букете читаются абрикос, цитрусы и бергамот. Тело гладкое, округлое, послевкусие продолжительное, напоминает сладкий чай с лимоном.
Разновидность: хейрлум
Степень обжарки : светлая эспрессо
Оценка Q: 84.25
Кислотность: выше среднего
Горечь: средняя
Сладость: выше среднего
Тело: средняя
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.
После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.
После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
