Хит
Степень обжарки
Светлая
Обработка
Натуральная
Высота произрастания
1250–1600 м
Регион
Оромия, зона Гуджи
Дескрипторы: Дыня, карамель, красный апельсин
Общие впечатления от чашке: Фруктовый и сладкий кофе.
Кислотность фруктовая, игристая; сладость медовая; горечь деликатная, цитрусовая.
В букете раскрываются ноты медовой дыни, карамели и красного апельсина.
Тело плотное, сиропистое.
Послевкусие продолжительное,сладкое, ассоциируется с фруктовым джемом.
Разновидность:катурра, местные разновидности
Степень обжарки : Светлая Эспрессо
Оценка Q: 86,5
Кислотность: выше среднего
Горечь: ниже среднего
Сладость: высокая
Тело: выше среднего
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.
После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.
После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
