Степень обжарки
Средняя
Обработка
Натуральная
Высота произрастания
850–950 метров над уровнем моря
Регион
Моджиана
Дескрипторы: Вяленая клюква, апельсин в шоколаде, жареный арахис
Общие впечатления от чашке :
Читаемый кофе - средней кислотности и сладости. Мягкая деликатная горечь ассоциируется с шоколадом. В букете ощущаются ноты вяленой клюквы и сладких цитрусовых. Послевкусие продолжительное, ассоциирующееся с орехами.
Разновидность: катурра, кастильо, колумбия
Степень обжарки : светлая
Оценка Q: 82.75
Кислотность: средняя
Горечь: средняя
Сладость: средняя
Тело: средняя
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.
После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.
После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
