Степень обжарки
Светлая
Обработка
мытая
Высота произрастания
1700–2100 метров над уровнем моря
Регион
Сидамо, микрорегион Гуджи
Классическая сочная и чайная Эфиопия, обладающая узнаваемым вкусовым профилем: черный чай и бергамот, свежие цитрусы, белые цветы. В аромате угадываются шоколад и специи. Тело – округлое, бархатное, обволакивающее, напоминающее сироп, однако на остывании оно теряет плотность, больше напоминая компот из сухофруктов. В чашке отчетливо чувствуются темные ягоды и вяленые фрукты. На послевкусии угадываются ноты лимонной цедры и апельсинов в шоколаде, дополненные жасмином и тропическими фруктами.
Рекомендации к приготовлению:
17 гр
280 воды
Температура 94
Помол на Comandante: 28 кликов
0:00 - 40гр предсмачивание
0:20 - 70гр вливание
0:50 - 70гр вливание
1:20 - 50гр вливание
1:50 - 50гр вливание
