Новый
Степень обжарки
Светлая
Обработка
мытая
Высота произрастания
1800-2000 метров
Регион
Лиму
Обработка: мытая
Обжарка: светлая
Разновидность: heirloom
Регион: Лиму
Высота произрастания: 1800–2000 м
Дескрипторы: апельсин, персик, жасмин, гвоздика
Q оценка: 83.25
Equatorial Traders Ltd — семейная торговая компания, основанная в Лондоне в 1991 году. Компания специализируется на поставках зеленого кофе со всего кофейного пояса.
Собираются вручную спелые ягоды и затем сортируются вручную. Затем кофе отправляют на депульпацию (удаление кожуры и клейковины), далее кофе ферментируется в резервуарах в течение 36–48 часов. Затем кофе сушится на африканских кроватях 1
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
Новый
Новый
сорт недели
Новый
Новый