Степень обжарки
Светлая
Обработка
мытая
Высота произрастания
1800-2000 метров
Регион
Лиму
Дескрипторы: Апельсин, персик, жасмин
Общие впечатления от чашке : Лот приятный и яркий. Аромат цветочный и фруктовый, букет сладкий и читаемый. Во вкусе преобладают ноты апельсина, персика и жасмина. Кислотность комплексная, сладкая. Тело чайное, гладкое, послевкусие продолжительное, сладкое, напоминает персиковый джем.
Разновидность: местные разновидности (heirloom)
Степень обжарки : фильтр
Оценка Q: 84,75
Кислотность: средняя
Горечь: ниже среднего
Сладость: средняя
Тело: средняя
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
