Степень обжарки
Средняя +
Обработка
Высота произрастания
Регион
70% Ethiopia Yirgacheffe, 30% Vietnam Robusta
Дескрипторы: Сухофрукты, шоколад, грецкий орех
Общие впечатления от чашке : Бленд с низкой цитрусовой кислотностью, со средней интенсивности сладостью и горечью выше среднего, ассоциирующейся с темным шоколадом. Тело гладкое, округлое, послевкусие средней продолжительности напоминает сухофрукты.
Степень обжарки : светлая эспрессо
Кислотность: низкая
Горечь: выше среднего
Сладость: средняя
Тело: средняя
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.
После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.
После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
